Bếp từ đang dần trở thành thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ tính an toàn, tiết kiệm và hiện đại. Tuy nhiên, để bếp từ hoạt động hiệu quả, việc lựa chọn nồi chảo phù hợp cũng rất quan trọng. Trong đó, chảo bếp từ là một trong những món đồ không thể thiếu, nhất là với những ai yêu thích các món chiên xào.
Vì sao cần chọn đúng chảo
cho bếp từ?
Khác với bếp gas
hay bếp hồng ngoại, bếp từ chỉ hoạt động với những loại nồi chảo có đáy nhiễm từ.
Nếu bạn dùng một chiếc chảo thông thường không tương thích, bếp sẽ không nhận
diện và không làm nóng được. Do đó, việc chọn chảo bếp từ chuyên dụng không chỉ giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng
mà còn bảo vệ tuổi thọ của bếp.
Hơn nữa, chảo
dành cho bếp từ thường được thiết kế đáy dày, phẳng và bám sát mặt bếp. Điều
này giúp truyền nhiệt đều, tránh hiện tượng cháy cục bộ hay thức ăn chín không
đều.
Các loại chảo bếp từ phổ
biến hiện nay
Trên thị trường
hiện nay, chảo bếp từ có rất nhiều
loại với chất liệu khác nhau như inox, nhôm chống dính, gang hay đá hoa cương.
Mỗi loại có ưu điểm riêng tùy theo nhu cầu sử dụng.
Chảo inox thường
có độ bền cao, chịu nhiệt tốt và dễ vệ sinh. Chảo nhôm chống dính thì nhẹ, tiện
dụng, phù hợp với các món chiên xào ít dầu mỡ. Trong khi đó, chảo gang lại giữ
nhiệt lâu, thích hợp cho các món cần lửa lớn và thời gian nấu dài. Một số dòng
cao cấp còn được phủ lớp đá chống dính vừa đẹp mắt vừa an toàn cho sức khỏe.
Cách nhận biết chảo
dùng được cho bếp từ
Khi mua chảo, bạn
nên để ý kỹ phần đáy. Chảo dùng cho bếp từ phải có đáy phẳng và làm từ chất liệu
nhiễm từ. Cách đơn giản nhất để kiểm tra là dùng nam châm thử vào đáy chảo – nếu
nam châm hút mạnh, nghĩa là chảo có thể dùng cho bếp từ.
Ngoài ra, hầu hết
các sản phẩm chính hãng hiện nay đều có biểu tượng bếp từ trên bao bì hoặc thân
chảo. Đây là dấu hiệu giúp bạn dễ dàng phân biệt khi mua sắm.
Mua chảo bếp từ ở đâu
chất lượng?
Để đảm bảo chất
lượng và độ bền, bạn nên chọn chảo
bếp từ từ các thương hiệu uy
tín như Sunhouse, Elmich, Kangaroo, Tefal hay Lock&Lock. Những thương hiệu
này thường có chế độ bảo hành rõ ràng, sản phẩm đạt chuẩn an toàn cho sức khỏe
và sử dụng được lâu dài.
Bạn có thể mua
chảo tại các siêu thị điện máy, cửa hàng gia dụng lớn hoặc đặt hàng online qua
các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua online, đừng quên xem kỹ mô tả sản
phẩm và đọc đánh giá từ người dùng trước đó.
